每一道菜都無懈可擊...

我們現在所熟知的四川版本的宮保雞丁，是離成都兩百多里的邛崍市(「邛」，音ㄑㄩㄥˊ)的當時卓王府的家廚...

今天做的是魯菜經典：爆三樣，主食是東北軒特製透抽餃子。 爆三樣的三樣是豬里脊、豬腰和豬肝...

與《百年飯桌》中的內容不同，2021全新版本，全新內容。 「日本江戶時代的博物學者與作家平賀源內，...

今天烤竹莢魚和新潟縣魚沼地方的特產，加了布海苔，口感很有彈性的へぎそば。江戶人對蕎麥麵由於非常地執著...

根據統計，東京每十萬人就有28.720間燒鳥店。也就是說如果以2014年約一千三百多萬的人口來算的話...

#秋刀魚 #サンマ #Pacificsaury...

幹ㄊㄇˉㄉ，操你祖宗、馬的逼、幹ㄊㄇㄐˉ巴、格老子地、屌你樓ㄇㄟ老草海，suck yourfucki...

剛教完了文大暑期碩士專班的《餐飲文化專題》的倒數第二堂課，暑假也差不多要結束了。習慣了遠距教學後，仰...

訂了快一個月的新疆米粉到了，今天做雞炒，不敢像上次一樣那麼辣。上次用的是江西米粉，雖然口感也非常爽滑...